Prodinstajte na puteru jednu glavicu sitno seckani crni luk. Dodajte sitno seckani beli luk par češanja. Iseckajte na krupne komadiće gambore,( ako nemate može i bez njih) i kratko prodinstajte. Dodajte malo vode u kojoj se kuvala testenina, sitno seckani origano, ruzmarin, i malo bibera. Promešajte i dodajte skuvanu testeninu. U sve to izmrvite plavi sir, promešajte i gotov ručak.
Ovo se zaista sprema veoma brzo, i mnogo je ukusno. Može da bude sa piletinom a može i samo kus-kus sa povrćem.
Recept:
Iseckajte na komadiće belo meso, propržite ga na ulju da porumeni i izvadite sa strane. U tavi gde se pržilo meso izdinstajte crni luk, malo belog luka, jednu šargarepu i jednu papriku. To sve, kratko prodinstajte i nalijte sa malo vode. Kada voda ispari, pomešajte zajedno sa već pripremljenim kus-kusom. Začinite sa malo bibera, soli i šafrana. Od gore dodajte komadiće belog mesa.
E, Blagica mi je rekla, da napravim salatu, namaz od praziluka. Ja sam napravila, a ona sada od negde slinavi, jer smo daleko, pa ne može da dodje da okusi i uživa...
Recept:
Sitno iseckajte praziluk, dodajte sitno seckana tvrdo kuvana jaja, pavlaku, majonez, so, biber i par kapi maslinovog ulja. Po želji možete da dodate i par kapi limuna. . Dobro izmešajte i uživajte dok jedete,
Ostalo je dosta paprika na njivi, ljutih naravno, i malo slatkih.
Evo ga moj na brzinu osmišljen recept, a treba da odstoi desetak dana i može da se jede. A, kada počnete da jedete, onda imate problem, ne možete da se zaustavite.
Recept za dve tegle:
Prvo ispecite na woku ili na šporetu, ili na ringli, ili bilo kako, slatke paprike, kao na slici. Onda ispecite isto tako i ljute paprike . Bitno je da paprike ne prepečete.
(da napomenem samo da mi fali fotografija kako se peku slatke paprike )
Za sve obožavaoce ljutih papričica, evo jedan recept, kako da što duže očuvate svoje miljenice.
Ovako ukiseljene ljute paprike mogu da se koriste u razna variva, supe, čorbe, na sendviče, na pica testo, kao dodatak raznim sosevima, prelivima, ili jednostavno umakati i nasladjivati se…
Skuva se sočivo i naseckani crni luk zajedno. Količinu odredite sami.
Kada je skuvano, a to bude veoma brzo, procedite i ohladite. Potom dodajte sitno seckani crveni luk za salate, zelenu papriku, čili papriku po želji, ulje, so.
To je to, a ko želi može da doda i malo limuna i još neki začin.
Dole na slici je paprika iz mog dvorišta i cela kuća mi miriši na papriku. Na drugoj slici je moja nova prijateljica Naomi Mori iz Tokija. Učim je da bere povrće u bašti.
Umesite testo od, 300gr brašna sa 200 grama putera (ja sam koristilaputer gi), malo soli, 1 žumance, 120 grama šećera. Ostavite da odstoi oko pola sata u frižideru.
Jednostvan brzi recept od blitve. Vreme za pripremu ovog ukusnog ručka je oko 15-20 minuta,
Blitva, spanać, kelj obnavljaju moždane ćelije, naučno dokazano na univerzitetu u Čikagu. Utvrdili su da osobe koje su jeli zeleno povrće imale mozak jedanaest godina mladji od ostalih koji tu vrstu povrća nisu jeli.
Pritom, ovo jelo ne traži skoro nikakav novac, a veoma je ukusno.
