Priprema:
Umesite testo od, 300gr brašna sa 200 grama putera (ja sam koristila puter gi), malo soli, 1 žumance, 120 grama šećera. Ostavite da odstoi oko pola sata u frižideru.
Za to vreme skuvajte 500 grama kupina sa veoma malo vode (mala šoljica za kafu) i 300 grama šećera. Kuva se 5 minuta i doda se 3 kašike gustina razredjeno u hladnoj vodi. Dobićete pihtijastu masu koju treba dobro ohladiti. U to sve možete da dodate i neki orašasti plod, sitno seckani, ali ne mora.
Veči deo testa razvalja se na brašnu i stavi u tepsiju veličine br. 25, i podignu krajevi testa. Stavi se ohladjeni fil, a od gore ostatak testa izmrvimo. Peče se kratko na 200 stepeni.
Ohladi i uživaj dok jedeš :-)
Roza
Komentari kupaca