Recepti

 

PRŽENICE OD HELJDINE KAŠE

Dakle, sada koristimo onu stvrdnutu kašu od heljde, što nam je ostala od predhodnog dana.

Na vrelom puteru GI, pržimo komade stvrdnute mase. I gotovooooo 

Stavite na tanjir i jedite uz vaš omiljeni prilog.

Ja sam tog časa imala ajvar, masline i klice od heljde.

 

Prijatno i uživajte 

 

Roza

heljdina kaša

Ovo jelo podseća na kukuruzni kačamak. Slično nešto smo pravili u Makedoniji, ali od sitnog kukuruznog brašna. Jelo se sprema neverovatno brzo, a od sastojaka nam je potrebno sledeće:

1.Heljdino brašno 100 gr.

2.Slani beli tvrdi sir, zvani kriška 200 gr.

3.Ulje, 2-3 supene kašike ili putera Gi, 1kašikica

4.Malo soli

5.Malo čilija

6.Voda 0.5 lit.

 

Stavite da provri voda, so, ulje,(ili Gi)

Heljda sa šargarepom i kurkuma

Heljda sa šargarepom, kurkuma i sojini komadići

Ovo jelo sam približila indijskoj kuhinji, u čast Heljdi koja potiče iz  Severne Indije. Dodala sam kurkumu, (obožavam ovaj začin).

Za ovo jelo nam je potrebno:

CRNI LUK

BELI LUK

ŠARGAREPA

ZRNO HELJDE

PUTER GI

ZAČINI:SO, BIBER, KURKUMA

Izdinstajte na puteru GI, jedan crni luk, pa propržite I dva češanja belog luka. Onda dodajte šargarepu isečenu na kolutiće.

Heljda sa morskim plodovima

Ovaj recept, je nastao tako što sam u zamrzivaču slučajno zaboravila morske plodove. Ispalo je super ukusno. Sada sve više zamenjujem pirinač sa heljdinim zrnom.

Potrebno nam je:

  1. Jedno pakovanje morskih plodova
  2. Jedan crni luk
  3. Šolja heljdinog zrna
  4. biber
  5. so
  6. Puter Gi

Na puteru propržimo crni luk, dodamo dobro oprano zrno heljde, kratko propržimo.

HELJDINA PITA SA SPANAĆEM

E, recept počinje tako što ćete usput na pijaci kupiti pola kg spanaća, poveći štap praziluka a ostalo valjda imate kući.

Ja sam danas od tog spanaća napravila sebi za ručak (maznula sam spanać, sama sebi oko 200 gr) krem čorbicu, prste da poližeš, a sa onih 300 grama napravila večeru.

Recept:
Pomešamo šolju (160 gr) brašna Tip 950, šolju braša Tip 500 i šolju Heljdinog brašna. Od te mešavine izvadimo jednu šolju (trebaće nam da domesimo testo).

HELJDA KAŠA SA CIMETOM

Prokuvajte 2-2.5 dl mleka, sa dve do tri kašičice fruktoze (ili bilo koje sladilo), a možete i med - kada se kaša prohladi. Po želji možete dodati malo cimeta (mmmm). Sklonite šerpicu sa strane i dodajte 20 - 30 grama heljdinog integralnog brašna, mešajući žicom. Kaša je odmah gotova za jelo. Videćete koju ćete gustinu dobiti, pa možete da je menjate tako što ćete dodati manje ili više brašna.

Osnažite vaše dete tako što ćete mu dati obrok od heljde u obliku kaše.

Roza Knežević

Ja sam Roza, i urednik sam ove stranice koja se bavi zdravljem.
Osmišljam i šijem jastuke za spavanje i za razne druge namene a pripremaću za vas kratke i jeftine recepte, prevashodno od heljdinog brašna, a nećemo zapostavljati i ostala brašna i u to sve ćamo da pomešamo, voće, povrće i Ljubav. Jer bez Ljubavi nema dobrog jela.

Pages