Nedavno sam na poklon dobila časopis “GASTROmag“, od njihove urednice. Ovaj magazin nema da se kupi u slobodnoj prodaji, već po sistemu pretplate. Iza ovog magazina o gastronomiji, stoji Kulinarska federacija Srbije.
Elem, ovde sam naletela na članak pod nazivom “PORNO HRANA“! Kako sam ja pametnica, znala sam odmah o čemu je reč, ali evo da i vama objasnim, o čemu se radi ako do sada niste negde naleteli na ovakav naslov.
Porno hrana, provokativni pojam iza kojeg stoji potpuno bezopasna tehnika. Reč je o načinu fotografisanja, odnosno usnimavanja jela i pojedinačnih namirnica tako da oni pobude sva čula. Kažu da gastronomi sve ćešće koriste ovaj naziv, sa namerom da zagolicaju nepca, i da eto baš to poručite u nekom od evropskih restorana.
Prvi put se ovaj naziv pojavio 1984 pod autorstvom moje imenjakinje Rosalind Coward!
Konkretno u njenoj knjizi „Ženska želja“(Female Desire), ona navodi da „Pornografija hrane“ predstavlja proces njene pripreme, kuvanje, koje je zarad ljubavi i želje da uspe uvek protkano strašću i jakim emocijama.
Ja kažem, da hranu treba pripremati ili sa puno ljubavi, ili bežite što dalje od kuhinje.
Moje fotografije nisu ni nalik ovim „Porno hrana“ fotkama, hahahah. Suviše sam ja jednostavna, pa tako i moji recepti i fotografije. Najvažnije je da se jelo sprema sa ljubavlju. Pa još ako imate sa kim to i da podelite, onda je to jelo još i krunisano!
Roza kraljica heljde
Proizvode možete poručiti i putem telefona/SMS-a na: 063/440-120