Musaka od spanaća i sojine ljuspice

Mnogo ukusno i mnogo se brzo sprema!

Recept:

Potopite pola kg. spanaća u vrelu vodu, pa ga iseckajte na krupne trakice.

Na ulju prodinstajte jedan praziluk i tome dodajte malo sojinih ljuspica koje ste prethodno potopili u vodu da malo odstoje. Posolite i pobiberite.

U posudu prvo stavite polovinu naseckanog lišća spanaća, pa dodajte soju i praziluk, i od gore ostatak spanaća.

Sve to polijte sa 2-3 jaja i jednu pavlaku.

Od gore narendišite puno sira, trapista.

Peče se na 250 stepeni oko 20-tak min.

Pred kraj pečenja malo probušite sir koji se zapekao da izadje suvišna voda iz lišća spanaća.

Jedite uz kiselo mlekce :-)

Probajte ovo da napravite i probajte jednu kombinaciju gde umesto soje, ćete staviti praziluk i sitni sir.

Roza-kraljica heljde